Есть два подхода к определению "сухости" вина - то есть классификации по уровню сахара.

Первый - условно можно назвать его формальным - принят у нас в стране. Смотрят только на содержание сахара, в граммах на литр:

Сухое - от 0 до 4
Полусухое - от 4 до 18
Полусладкое - от 18 до 45
Полудесертное - от 50 до 120
Десертное - свыше 120.

Европейцы подходят ( Read more... )